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Cette formation en hygiène, sécurité et normes HACCP permet d’acquérir les compétences nécessaires pour garantir la sécurité alimentaire en restauration. Elle aborde les principes d’hygiène, l’identification des risques, les bonnes pratiques de manipulation des aliments et les procédures de contrôle afin d’assurer la conformité aux normes et la protection du consommateur.
Ce cours comprend 0 modules, 0 leçons et 0 heures de matériel.
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